古早味卤猪排

古早味卤猪排的做法
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菜谱做法:

  • 古早味卤猪排的做法图解1

    1.12地瓜粉跟七味粉抓匀

  • 古早味卤猪排的做法图解2

    2.21猪排先用酱油,胡椒粉,米酒腌制
    要炸之前再加入蛋黄抓一下

  • 古早味卤猪排的做法图解3

    3.猪排外皮裹上粉,不用太后,薄薄就好

  • 古早味卤猪排的做法图解4

    4.约160度的油温油炸,有点金黄色就好
    不用炸到熟透

  • 古早味卤猪排的做法图解5

    5.金黄色取出

  • 古早味卤猪排的做法图解6

    6.放入卤汁中,这里加入了牛头牌红葱肉燥酱,让滋味更提升

  • 古早味卤猪排的做法图解7

    7.酱卤至入味

  • 古早味卤猪排的做法图解8

    8.完成上桌

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