烤红糟梅花肉的做法

• 1.腌酱:将蒜头切碎 和红糟 酱油 糖 酒拌匀。

• 2.将肉放入腌酱拌匀，加盖放入冰箱腌制1天。

• 3.腌好的肉沾上地瓜粉，按压使粉沾牢。

• 4.当粉回潮变湿时，包上铝箔纸入气炸锅或烤箱250度约10分钟。