双色花生芝麻麦煎

双色花生芝麻麦煎的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

低筋面粉120g
泡打粉2g
细砂糖10g
冷开水120ml
橄榄油15ml
烘焙用抹茶粉适量
无糖花生粉1大匙
无糖黑芝麻粉1大匙
黑糖1大匙

菜谱做法:

  • 双色花生芝麻麦煎的做法图解1

    1.鸡蛋+细砂糖+蜂蜜放入盆中,以搅拌器拌打出小泡泡。

  • 双色花生芝麻麦煎的做法图解2

    2.倒入冷开水+橄榄油拌匀。

  • 双色花生芝麻麦煎的做法图解3

    3.低筋面粉+泡打粉混合,过筛加入。

  • 双色花生芝麻麦煎的做法图解4

    4.以搅拌器轻轻拌至无粉粒状,取出一半面煳和适量抹茶粉拌匀。

  • 双色花生芝麻麦煎的做法图解5

    5.不沾平底锅以小火烧热,双手各持原味面煳盆、抹茶面煳盆,同时从锅子的左右两边平均倒入。(面煳会自己慢慢融合成一个圆形)

  • 双色花生芝麻麦煎的做法图解6

    6.盖上锅盖,保持小火续煎。将内馅三种材料混合备用。

  • 双色花生芝麻麦煎的做法图解7

    7.等面煳表面开始冒出小泡泡后,均匀洒上内馅,再盖上锅盖续煎。

  • 双色花生芝麻麦煎的做法图解8

    8.至底部变成咖啡色、洒上的糖开始融化,小心将饼皮对折,两面各续煎约1分钟。

  • 双色花生芝麻麦煎的做法图解9

    9.盛起,待稍凉后即可切块享用啰!

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