鱿鱼镶饭的做法

• 1.材料准备
  黑米洗过，不要洗太多次喔，不然花青素都洗掉了

• 2.蒜头跟洋葱炒香

• 3.放入黑米，加入适量水分
  炒到黑米吸收水分！
  这样的步骤约3次
  米粒有放大一倍这样就差不多了

• 4.把米饭塞进鱿鱼里，这里可以试一下米饭的熟度
  来决定之后要卤的时间

• 5.收口用牙籤封住，米饭装八分满就好

• 6.用酱汁卤鱿鱼镶饭，愈卤你会发现鱿鱼会像小气球一样圆鼓鼓的
  米如果炒的比较熟透，原则上卤个20分钟就可以啰

• 7.完成就可以上桌啰

• 8.好吃上桌