豆腐脆片

豆腐脆片的做法
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食材用料:

木棉豆腐(板豆腐)1盒
盐、辣椒粉、黑胡椒粉各少许

菜谱做法:

  • 豆腐脆片的做法图解1

    1.1将豆腐切成薄片(约 0.3 - 0.4 mm 厚)放在厨房纸巾上,再用些许纸巾仔细吸去水分,水分越少制作出来的豆腐片就会越脆。

  • 豆腐脆片的做法图解2

    2.2预备材料。

  • 豆腐脆片的做法图解3

    3.然后将豆腐片排放在已铺上烘焙纸的微波盘上,并于豆腐表面撒上适量调味料。

  • 豆腐脆片的做法图解4

    4.放入微波炉以600W火力加热 7分钟。

  • 豆腐脆片的做法图解5

    5.取出翻面再撒上少许调味料,再用微波炉加热约3-4分钟至酥脆。(每个人切豆腐的厚度会有不同,加热的时间因此会缩短或延长,最好一边观察豆腐的状态,加热至干脆为止。)

  • 豆腐脆片的做法图解6

    6.

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