Q软鸡蛋豆腐

Q软鸡蛋豆腐的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
豆浆:富含胡萝卜素、易产气、活血化瘀

菜谱做法:

  • Q软鸡蛋豆腐的做法图解1

    1.鸡蛋搅散

  • Q软鸡蛋豆腐的做法图解2

    2.1把两者混合

  • Q软鸡蛋豆腐的做法图解3

    3.2豆浆准备跟鸡蛋一样的份量
    这样蒸出来的鸡蛋豆腐会QQ的

  • Q软鸡蛋豆腐的做法图解4

    4.1过筛到器皿内
    这里如果你想方便脱模就请铺个铝箔纸,这样蒸完就可以直接拉起来
    只是四周会比较不平滑

  • Q软鸡蛋豆腐的做法图解5

    5.2搅拌均匀

  • Q软鸡蛋豆腐的做法图解6

    6.放入蒸笼里蒸约15分左右
    按压表面软Q就表示熟透啰
    火不要大!不然表面孔洞会大喔

  • Q软鸡蛋豆腐的做法图解7

    7.蒸熟取出切块,直接吃也好吃
    也可以煎过再食用~

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