古早味酸菜面

古早味酸菜面的做法
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食材用料:

吴秀干农园客家酸菜1份
绞肉200g
白面适量
高汤适量

菜谱做法:

  • 古早味酸菜面的做法图解1

    1.酸菜用清洗静泡洗净

  • 古早味酸菜面的做法图解2

    2.酸菜切丝

  • 古早味酸菜面的做法图解3

    3.锅内放少许油,加入绞肉炒香

  • 古早味酸菜面的做法图解4

    4.加入切好的酸菜,炒至香气出来即可。
    可适当加入糖。
    一次炒多一些,放入冰箱。带便当、包挂包及做饭团都很适合

  • 古早味酸菜面的做法图解5

    5.煮好的白面放入碗里,夹入酸菜,放入少许葱花
    加入高汤,
    完成简单又好吃的古早味酸菜面

菜谱小贴士:

加糖可让酸菜不会太咸,而且可增加香气
因酸菜是用?去腌置,依自己的需求,决定泡水的时间

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