黑糖炼奶

黑糖炼奶的做法
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食材用料

黑糖20g

黑糖炼奶的做法

  • 1.将牛奶+糖+黑糖+麦芽糖放置锅中。

  • 2.先以中火煮到沸腾后(开始计算13分钟),调整成中小火,要一直保持沸腾,注意不要溢出锅子,中间不时要搅动一下,但不用持续搅拌,颜色会变稍深些,煮到13分钟后关火。

  • 3.找一个干净耐热容器装入,放冷后(这时状态是水水的)移到冰箱冷藏一晚,冷藏后的炼乳会越来越黏稠。

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