炼奶蛋挞的做法

• 1.蛋挞皮从冰箱取出解冻备用。

• 2.牛奶里加入白糖隔水加热至白糖融化，放置一旁凉温备用。此时预热烤箱180度。

• 3.将凉温的牛奶里加入鸡蛋，搅拌均匀。

• 4.加入2勺炼乳，搅拌均匀。

• 5.把搅拌好的挞水过2次筛，使得挞水更细腻。

• 6.将过筛后的挞水倒入挞皮中，8分满即可。

• 7.送入预热好的烤箱里180度上下火烤30分钟。

• 8.时间到取出放置凉温后即可食用。

• 9.成品图。