维也纳脆肠烘蛋糕

维也纳脆肠烘蛋糕的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

圆面包4 个
维也纳脆肠100g
洋葱丁30g
动物性鲜奶油120ml
少许
白胡椒粉少许
焗烤用起司丝适量

菜谱做法:

  • 1.圆面包从上方1/4 处切开,挖空内部,备用。

  • 2.维也纳脆肠、洋葱切小丁,放入烤箱烘烤约8 ~ 10 分钟,至表面上色、香气四溢,取出备用。

  • 3.动物性鲜奶油和鸡蛋混合,加入作法2 维也纳脆肠丁、洋葱丁,以少许盐和白胡椒粉调味,倒入作法1 圆面包中,撒上焗烤用起司丝。

  • 4.放进烤箱,以上火200 ℃ / 下火180℃烘烤约15 分钟,至表面金黄熟成即可。

菜谱小贴士:

作法1 挖出来的面包屑其实可以一起倒入作法3 调制的内馅,可增加饱足感;除此之外,也可以把它烤干,当成面包粉使用。

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