维也纳脆肠烘蛋糕的做法

• 1.圆面包从上方1/4 处切开，挖空内部，备用。

• 2.维也纳脆肠、洋葱切小丁，放入烤箱烘烤约8 ～ 10 分钟，至表面上色、香气四溢，取出备用。

• 3.动物性鲜奶油和鸡蛋混合，加入作法2 维也纳脆肠丁、洋葱丁，以少许盐和白胡椒粉调味，倒入作法1 圆面包中，撒上焗烤用起司丝。

• 4.放进烤箱，以上火200 ℃ ／ 下火180℃烘烤约15 分钟，至表面金黄熟成即可。