鲜虾薯泥煎饼

鲜虾薯泥煎饼的做法
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食材用料:

马铃薯泥100g
玉米粉20g
1/2小匙
鱼露数滴
蛋白10g
熟毛豆仁50g
洋葱丁100g
红萝卜碎少许

菜谱做法:

  • 鲜虾薯泥煎饼的做法图解1

    1.虾仁放入塑胶袋内,用菜刀背用力拍扁后倒出切碎后,加腌料抓拌至有黏性。

  • 鲜虾薯泥煎饼的做法图解2

    2.拌入马铃薯泥抓匀

  • 鲜虾薯泥煎饼的做法图解3

    3.拌入配料-随意

  • 鲜虾薯泥煎饼的做法图解4

    4.加入玉米粉拌匀成黏稠的生煳

  • 鲜虾薯泥煎饼的做法图解5

    5.平底锅中放入少许油,用汤匙舀入适量生煳,小火煎约30秒后翻面,用锅铲略压平。

  • 鲜虾薯泥煎饼的做法图解6

    6.煎至两面金黄,按压虾饼感觉有弹性即可

  • 鲜虾薯泥煎饼的做法图解7

    7.本次份量约可做六片煎饼,食用时搭配泰式甜辣酱或轻撒上些许胡椒盐都相当对味!

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