苹果奶酥派

苹果奶酥派的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
苹果:除烦、养胃、生津

食材用料:

低筋面粉50g
综合坚果适量
蔓越莓干适量
兰姆酒1大匙
肉桂粉少许
香草精少许

菜谱做法:

  • 苹果奶酥派的做法图解1

    1.先将蔓越莓干泡在兰姆酒中, 苹果切小块, 取一平底锅, 以中小火融化奶油, 加入苹果块, 砂糖, 蜂蜜, 煮约2~3分钟, 等砂糖融化后, 加入覆盆莓, 蔓越莓, 兰姆酒, 肉桂粉, 香草精, 煮至酱汁略收干, 即可熄火

  • 苹果奶酥派的做法图解2

    2.接下来制作奶酥, 过筛面粉后, 将冰奶油切小块, 将奶油直接丢入面粉

  • 苹果奶酥派的做法图解3

    3.先用叉子搅拌奶油和面粉, 再用手搓揉, 直到面粉呈现颗粒状

  • 苹果奶酥派的做法图解4

    4.加入切碎的综合坚果, 混合均匀

  • 苹果奶酥派的做法图解5

    5.取一烤盅, 先铺上苹果馅料, 然后铺上一层奶酥

  • 苹果奶酥派的做法图解6

    6.可依喜好洒上肉桂粉, 糖粉, 切碎的水果干, 坚果等

  • 苹果奶酥派的做法图解7

    7.烤箱以180C/350F预热, 烤20~30分钟, 直至表面变金黄色即可出炉

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