蛋酥丝瓜

蛋酥丝瓜的做法
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健康功效:

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰

食材用料:

两颗
蒜末少许
适量

菜谱做法:

  • 蛋酥丝瓜的做法图解1

    1.将蛋打散;起油锅至150度,将打好的蛋液透过捞网滴入油锅,将蛋液炸至金黄略焦,捞起备用。

  • 2.蒜切片,油锅爆香蒜末。

  • 3.放入丝瓜拌炒,煮至丝瓜出水熟软,加盐调味。

  • 4.把刚炸好的蛋酥放入煮一下即可。

菜谱小贴士:

1、


2、 炸蛋酥的时候可以把蛋经过捞网流入油锅,这样蛋酥就不会是一大块的蛋皮噢~

3、丝瓜会出水,所以水不要加太多噢~

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