饭团便当

饭团便当的做法
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食材用料:

萝卜叶1把430克
22克
乐扣乐扣保鲜盒1个

菜谱做法:

  • 饭团便当的做法图解1

    1.1萝卜叶洗净、晾干二小时;放进塑胶袋中,一层叶菜、一层盐堆叠起来。

  • 饭团便当的做法图解2

    2.2我做过芥菜、油菜和萝卜叶都好吃,海盐、粗盐都使用过,我喜欢细盐~容易搓又不伤菜叶。

  • 饭团便当的做法图解3

    3.1取出、沖洗、拧干水分~萝卜叶已经变雪菜了。

  • 饭团便当的做法图解4

    4.2把塑胶袋折好,滚搓的方式将叶菜搓一搓,让叶菜每部分都吃到盐,绑起来放冰箱冷藏2~3天入味,过程可以拿出来搓2次。

  • 饭团便当的做法图解5

    5.雪菜、豆干、火腿1:1:1炒香,加少许水、酱油、糖、胡椒粉调味。

  • 饭团便当的做法图解6

    6.炒好就是一道色、香、味俱全、超下饭的菜。

  • 饭团便当的做法图解7

    7.把菜拌饭做成御饭团包一片海苔~小撇步:容器抹一层油会较好脱模。

  • 饭团便当的做法图解8

    8.也可以包蛋皮、用菠菜绑起来。

  • 饭团便当的做法图解9

    9.好好吃的饭团,当成花赏便当赏樱花去~~

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