巧布尼樱桃蛋糕

巧布尼樱桃蛋糕的做法
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健康功效:

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
樱桃:补血、益肾、富含胡萝卜素
巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物

食材用料:

无盐奶油80克
细砂糖80克
高筋面粉80克
2颗
泡打粉2克
无盐奶油50克
细砂糖20克
玉米粉适量
OREO饼干7~8片

菜谱做法:

  • 1.先做蛋糕的部分
    奶油和40克细砂糖打发,加入蛋黄和可可粉

  • 2.12蛋白和另外砂糖40克打发至硬性发泡~加入做法1和过筛的面粉~以及切碎的葡萄干混和均匀

  • 巧布尼樱桃蛋糕的做法图解3

    3.21烤箱用170度预热五分钟~把面煳倒进蛋糕模~放进烤箱用160度烤40~50分钟~出炉后放凉

  • 4.巧克力酱的部分
    奶油加细砂糖打发~再加可可粉和玉米粉拌匀

  • 巧布尼樱桃蛋糕的做法图解5

    5.夹馅的部分
    取1/2做好的巧克力酱和打碎的oreo饼干混合

  • 巧布尼樱桃蛋糕的做法图解6

    6.蛋糕从侧边切成两瓣,填入夹心~剩馀1/2的巧克力酱均匀的抹在蛋糕表面

  • 巧布尼樱桃蛋糕的做法图解7

    7.把Oreo白色内馅捏成的数字放在蛋糕中央~然后盖上用巧克力做成的半球~在用剩下的白馅捏字放在巧克力半球上

  • 巧布尼樱桃蛋糕的做法图解8

    8.把樱桃对切去籽摆在蛋糕上~蛋糕侧面用锯齿状的造型刮刀刮一圈~就完成噜~

菜谱小贴士:



蛋糕装饰我是用随时可取得的材料(oreo饼干 巧克力)来做~
水果的部分可以依照个人喜好添加其他种类~但是要记得新鲜的水果放一段时间会出水~所以尽量别加在馅料里面~
不喜欢吃太甜可以不加葡萄干~
没用完的巧克力酱可以放冰箱~拿来沾土司面包都很美味哩~

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