酥脆秋刀鱼

酥脆秋刀鱼的做法
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食材用料

地瓜粉适量

酥脆秋刀鱼的做法

  • 1.秋刀鱼去头 从腹部对中剖开张开 去肠肚 此时延里背可去掉刺

  • 2.内外均匀抹上地瓜粉 皮朝下煎至两面酥脆 洒柠檬胡椒盐

小贴士



起锅前火转大 增加酥脆口感

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