烘焙展食谱募集

烘焙展食谱募集的做法
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健康功效:

南瓜子:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料:

安佳奶油100G
糖粉33G
低筋面粉100G
南瓜干83G
安佳奶油86G
糖粉43G
低筋面粉100G
南瓜粉17G
优酪乳14G

菜谱做法:

  • 1.12预炉:180/150

  • 2.21奶油加糖粉打发,加入低粉、南瓜干、南瓜子拌匀。

  • 3.用白报纸和熟粉将面团整形成圆柱状,进入急速冷冻制面面团表面僵硬。

  • 4.皮:奶油加糖粉打发加入其它的材料拌匀,将面团放在塑胶袋上桿开至跟另一个面团一样长跟可将面团包起来的宽度。

  • 5.皮将面团包起来,并且帮的刚刚好,再卷起来送入急速冷冻制面团中心僵硬。

  • 6.将冷冻的面团,切成0.5cm的薄片。

  • 7.入炉,180/150烤约15~20分钟

  • 8.出炉,冷却。

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