甜梅菜蒸鱼

甜梅菜蒸鱼的做法
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食材用料:

鲷鱼片2片
甜梅菜1把
少许

菜谱做法:

  • 甜梅菜蒸鱼的做法图解1

    1.将鲷鱼片洗净擦干后,抹上少许的盐/胡椒粉及米酒腌约15分钟。千万不要抹太多盐,因为甜梅菜的味道已经非常足够入味。

  • 甜梅菜蒸鱼的做法图解2

    2.将甜梅菜洗净切碎后,舖在鲷鱼上。放进蒸笼中蒸约15分钟或确定鱼熟透即可~

  • 甜梅菜蒸鱼的做法图解3

    3.完成。

菜谱小贴士:



*适合清蒸吃法的鱼都能尝试此做法。
*我会在用大同电锅煮饭的时候多加上一个架子,然后把装了鱼及梅菜的盘子放架上与饭同时蒸煮。饭煮好时,鱼也熟了,就能同时上菜:)

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