阿基师凤梨虾球

阿基师凤梨虾球的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

玉米粉一些
太白粉一些
沙拉油很多
美乃滋看个人

菜谱做法:

  • 1.将买回的虾仁洗净后,做开背处理并挑出虾肠。

  • 2.将开背后的虾仁,水份拭干且置于较有深度之碗中。加入一颗鸡蛋(也可只加入蛋白)及少许玉米粉搅拌均匀后,再将其均匀裹上太白粉备用。

  • 3.在锅中倒入沙拉油后(约可淹过虾仁量),待其温度到达后,便可将虾仁一一放入锅中炸。

  • 阿基师凤梨虾球的做法图解4

    4.将炸好之虾球,拌入美乃滋或滴上些许柠檬汁,酸酸甜甜、不论是配饭当点心,都是出门在外必备之首选料理啊!!!

菜谱小贴士:



因为阿G师不喜欢吃凤梨,若是担心只吃虾球油腻,也可以将凤梨加入当配菜。油温不需要太热,阿G师一路都是使用中火,以上供各位参考。

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