田园墨鱼

田园墨鱼的做法
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健康功效:

墨鱼:补心、滋阴、护肝

食材用料:

明虾6只
白花椰菜少许
秀珍菇少许
1.5匙
黑胡椒粉少许
白酒少许

菜谱做法:

  • 1.明虾烫熟后放凉,去虾头、虾壳;白花椰菜烫熟备用

  • 2.墨鱼切花(从内切),切长条块;小黄瓜切滚刀块;菇类洗净

  • 3.起油锅,拍碎蒜头爆香,放入菇类、墨鱼、花椰菜,加入盐、黑胡椒调味,拌炒2-3分钟,洒上白酒,加入明虾拌匀即可

菜谱小贴士:



墨鱼很容易煮熟,与其他食材搭配时,若其他食材需花较长时间料理,则要先煮好备用。

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