俄式洋菇橄榄抹酱

俄式洋菇橄榄抹酱的做法
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食材用料:

洋菇15朵左右
去籽黑橄榄20颗
美奶兹2大匙
橄榄油2大匙
白乳酪20克左右
适量
大蒜瓣3瓣以上

菜谱做法:

  • 俄式洋菇橄榄抹酱的做法图解1

    1.先将洋菇洗净,切除过多的蒂头,保留一小部分如图,然后放进热水和一小匙盐,开火煮大约至少15分钟。伊莲娜告诉我她是用超市买的罐头洋菇做的,我不太喜欢罐头食品,所以自己煮洋菇!

  • 俄式洋菇橄榄抹酱的做法图解2

    2.直到洋菇缩水变小如图,沥干放凉,然后用厨房纸巾,将水分挤干,备用。

  • 俄式洋菇橄榄抹酱的做法图解3

    3.食物绞碎机里放进煮好的洋菇,去籽的黑橄榄还有2大匙的美奶兹和橄榄油。洋菇,橄榄,美奶兹,橄榄油的量都可以依照自己的喜爱加减。

  • 俄式洋菇橄榄抹酱的做法图解4

    4.盖上盖子,按上按钮一两下,就成了图中那样,再加上几片白乳酪。

  • 俄式洋菇橄榄抹酱的做法图解5

    5.盖上盖子,再打一会儿!

  • 俄式洋菇橄榄抹酱的做法图解6

    6.觉得口味还是不够,所以又加了两瓣大蒜和黑橄榄再打一会儿,就是这个其貌不扬,可是很有特色又很好吃的俄式洋菇橄榄抹酱!别被那个丑不拉及的模样蒙蔽了,超好吃,也特别下面包,朋友说了,味道有些像海中真味“鱼子酱”的味道!有空一定要试试。橄榄白乳酪洋菇的比例可以以喜爱自行加减!就是要加足够的大蒜才够味!

  • 俄式洋菇橄榄抹酱的做法图解7

    7.涂在脆皮面包上或是一般的土司面包上就可以直接吃!风味独特。

  • 俄式洋菇橄榄抹酱的做法图解8

    8.如果买得到现成的黑橄榄酱如图,也可以用现成的橄榄酱来做,抹酱颜色会更黑,可是味道更好,今天我就这么做,没想到连吃5片土司面包还欲罢不能呢!这个抹酱看起来我女儿说“很噁心”,可是实在是风味独特,超好吃。现在冬天了。常常肚子饿,当宵夜很合适喔!

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