腰果鸡丁

腰果鸡丁的做法
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健康功效:

腰果:除烦、润肺止咳、护肝
黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

菜谱做法:

  • 1.1鸡胸肉切丁,黄瓜切片、胡萝卜切成花状。

  • 2.2准备材料:鸡胸肉250克、黄瓜1根、胡萝卜1根、腰果50克、葱、姜、蒜。

  • 3.12鸡丁用干淀粉、黑胡椒粉和料酒腌渍。

  • 4.21锅里放适量油烧热,放入葱姜蒜。

  • 5.倒入鸡丁翻炒。

  • 6.翻炒至鸡丁变色。

  • 7.放入黄瓜和胡萝卜翻炒。

  • 8.翻炒均匀,放入适量盐和生抽。

  • 9.放入适量腰果。

  • 10.翻炒均匀即可装盘。

菜谱小贴士:

为了保持腰果的酥脆,一定要最后再加入腰果。

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