酸菜鸭肉冬粉

酸菜鸭肉冬粉的做法
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健康功效

粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

新鲜鸭肉1/8只,约300g
腌渍酸菜半颗200g
1大匙约15g

酸菜鸭肉冬粉的做法

  • 酸菜鸭肉冬粉的做法图解1

    1.腌渍酸菜、新鲜鸭肉全部食材切丁,清洗干净备用。

  • 酸菜鸭肉冬粉的做法图解2

    2.平底锅加入少些沙拉油,放入鸭肉煎成微着色。

  • 酸菜鸭肉冬粉的做法图解3

    3.表皮略为金黄就OK啰~

  • 酸菜鸭肉冬粉的做法图解4

    4.把刚刚煎好的鸭肉加入约2000c.c水及酸菜放入电锅煮约40分钟(共加2次水)。
    换入汤锅,鸭肉煮至肉质软后,加入冬粉(不需先泡水)煮至冬粉软(约3分钟)即可。

  • 酸菜鸭肉冬粉的做法图解5

    5.完成!
    温暖又美味呦:))

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