风鸡蛋豆腐的做法

• 1.平底不沾锅内加入2大匙油和少许盐，开中火烧热后，加入切成适当大小的鸡蛋豆腐煎至一面焦黄后，再翻面煎另一面至焦黄。

• 2.加入葱花和酱油，摇动锅子翻动豆腐，使均匀混合，待酱汁稍微收干后即可熄火盛盘。

• 3.撒上海苔甘松，既增色又添香唷！