冬粉丝瓜水饺

冬粉丝瓜水饺的做法
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食材用料:

冬粉8朵
泡软的黑木耳3-4片
蛋末2颗
澎湖丝瓜2条
姜泥1大匙
香菇素蚝油2-3大匙
1-2茶匙
水饺皮2.5-3包

菜谱做法:

  • 冬粉丝瓜水饺的做法图解1

    1.备料(冬粉泡软切成约1cm段.木须泡软切成约1cm段细丝.丝瓜去皮切成1cm段细丝.所有材料尽量切细点以便在包时比较容易封口)

  • 冬粉丝瓜水饺的做法图解2

    2.将姜末.酱油膏.盐放入已理好的材料中拌匀.最后放入香油即可

  • 冬粉丝瓜水饺的做法图解3

    3.拌好材料啰

  • 冬粉丝瓜水饺的做法图解4

    4.将内馅舀一匙放入饺皮中间

  • 冬粉丝瓜水饺的做法图解5

    5.对折压角从最右边角开始折

  • 冬粉丝瓜水饺的做法图解6

    6.再继续折角(有点像百折裙一样)到中间后.包时内馅容易跑出来所以随时要注意

  • 冬粉丝瓜水饺的做法图解7

    7.另一边用母指跟弧口直接封口

  • 冬粉丝瓜水饺的做法图解8

    8.完成一颗啰

  • 冬粉丝瓜水饺的做法图解9

    9.完成整盘啰

菜谱小贴士:

1、


2、包法依个人喜好而改变.我会这样包是因为边包馅会跑出来,所以我才以折角方式包,待馅不会再跑出来我则直接封口方式处理

3、所有材料及内馅均依个人喜好增减调配

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