山药红枣枸杞鸡汤

山药红枣枸杞鸡汤的做法
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健康功效:

山药:止泻、健脾、补肺
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

菜谱做法:

  • 山药红枣枸杞鸡汤的做法图解1

    1.备妥材料,鸡肉洗净, 中药材皆需用清水沖过。

  • 山药红枣枸杞鸡汤的做法图解2

    2.1倒入可盖过鸡肉的清水及米酒50cc和红枣的汤锅中,开大火煮滚后,再转成小火煮约40分钟。

  • 山药红枣枸杞鸡汤的做法图解3

    3.2鸡肉放入可淹过所有鸡肉的冷水锅中,加入3片姜,用大火煮至滚,捞起鸡肉洗去表面杂质。

  • 山药红枣枸杞鸡汤的做法图解4

    4.入锅前才将山药去皮切块,以免接触空气久了氧化变黑。

  • 山药红枣枸杞鸡汤的做法图解5

    5.起锅前再将山药及枸杞放入锅中以大火煮滚5分钟后关火,即可盛碗上桌啰!

  • 山药红枣枸杞鸡汤的做法图解6

    6.准备享用啰^^

菜谱小贴士:

1、


2、喜欢吃脆脆口感的山药,最后起锅前才加入,如果偏好吃松软一点,可以早点加入一起炖喔~

3、记得入锅前才将山药去皮,以免接触空气久了氧化变黑。

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