五花丸子酱烧苦瓜

五花丸子酱烧苦瓜的做法
319浏览 / 0收藏

健康功效:

苦瓜:明目、暖肝、清热
芹菜:除烦、平肝、清热
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

五花猪肉300g
鱼浆300g
鲜香菇1朵
淬酿日式和风干贝酱油露2大匙
2大匙
300c.c.

菜谱做法:

  • 五花丸子酱烧苦瓜的做法图解1

    1.食材备妥、洗净

  • 五花丸子酱烧苦瓜的做法图解2

    2.葱切成葱花、芹菜切珠、香菇与红萝卜各切成小细丁

  • 五花丸子酱烧苦瓜的做法图解3

    3.苦瓜去籽,切方块状

  • 4.五花肉切厚片状

  • 五花丸子酱烧苦瓜的做法图解5

    5.取一容器,将鱼浆与做法2的食材投入,并加入适量胡椒粉、1大匙酒、2大匙水搅拌均匀

  • 五花丸子酱烧苦瓜的做法图解6

    6.锅热,加1大匙油后,放入作法4之五花猪肉片,煸香,煸至金黄色后放入苦瓜拌炒

  • 五花丸子酱烧苦瓜的做法图解7

    7.在锅边淋入1大匙酒、2大匙淬酿日式和风干贝酱油露,并加入300cc的水,以小火煨煮

  • 五花丸子酱烧苦瓜的做法图解8

    8.将做法5之鱼浆泥置于掌中挤出,以小匙于虎口挖出一小球一小球

  • 五花丸子酱烧苦瓜的做法图解9

    9.放入于已煨煮软的做法4苦瓜中,煮至入味,即可美美的盛盘上桌了

五花丸子酱烧苦瓜相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!