浓情巧克力布朗尼

浓情巧克力布朗尼的做法
69浏览 / 1收藏

健康功效:

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
核桃:平喘、温肺、补肾

食材用料:

无盐奶油140 g
细砂糖100 g
2颗
咖啡 or 牛奶35 ml
苦甜巧克力200 g
低筋面粉75g
1/8小匙
泡打粉1/2小匙

菜谱做法:

  • 1.秤好并准备好所有材料/烤盘铺好烤盘纸

  • 2.12隔水加热(约50度)融化巧克力, 离水备用。(温度太高会导致巧克力油水分离喔~小心!)

  • 3.21软化奶油加糖&盐打至松白(乳霜状)

  • 4.蛋液打散后, 分次加入步骤3打发的奶油中, 每次都要打匀之后再加下一次喔

  • 5.咖啡 or 牛奶, 也是分次加入, 每次都要打匀再加

  • 6.加入溶好的巧克力, 拌匀
    加入过筛的粉类 (低筋面粉和可可粉和泡打粉), 拌匀
    加入切过的核桃, 拌匀

  • 7.面煳倒入烤盘, 表面抹平
    放入预热160度的烤箱, 烤约25分钟

  • 8.用竹籤插入蛋糕中, 确认有无面煳沾上竹籤, 如果没有表示熟啰!
    出炉后将蛋糕放凉后再切喔~

大家正在上传的美食

(全部)
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!