红萝卜:低蛋白质
白萝卜:化痰
柠檬:生津止渴
1.将食材准备齐全
2.将副材料切丁,小番茄切一半再一半,蒜头切细,越细越好,辣椒切丁,小虾米先炒过或烤过增加香气。
3.将副材料全部倒入一个大碗公中搅拌,用棍子也好,用汤匙也好,就是尽量压碎搅拌均匀阿。
4.将调味料倒入继续搅拌均匀,酱料完成。
5.将主材料刨丝,全部放入一个大锅子中。
6.将酱料倒入切成丝的食材内,搅拌均匀,让所有食材入味。
7.搅拌均匀后,放入冰箱冷藏。
1、
2、鱼露有点腥,可以加一些水稀释,另外请加一整颗柠檬汁进去降低腥味喔。
3、将食材刨丝要注意安全,会刮到手阿!
4、要辣一点,多加几条辣椒吧。