麻辣西兰花

麻辣西兰花的做法
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健康功效:

酱油:升压、补血、护齿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 麻辣西兰花的做法图解1

    1.准备好配料,辣椒四五个,麻椒少许,辣椒和麻椒可依各人口味酌情添加!

  • 麻辣西兰花的做法图解2

    2.1锅中放少许油,并同时放入辣椒,麻椒,等油热时再放入葱姜爆香。

  • 麻辣西兰花的做法图解3

    3.2将整棵的西兰花掰成小朵,用水焯这备用。各位做西兰花的朋友都会遇到这样的问题,就是做西兰花的时候会剩下一个很大的根,我一般的处理是把根去硬皮切片和西兰花一起炒了。而这次我把剩下的根切成了丁放到了什锦炒饭里了。

  • 麻辣西兰花的做法图解4

    4.最后放入焯好的西兰花翻炒,并且放入适量盐,酱油调下味,出锅前再淋入水淀粉勾下芡,使味汁能均匀的裹到西兰花上。

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