醋溜莲藕

醋溜莲藕的做法
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健康功效:

藕:止泻、健脾、生肌
醋:消食积、解毒、补血
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

菜谱做法:

  • 醋溜莲藕的做法图解1

    1.买来新鲜的藕,把表面那层皮刮掉。

  • 醋溜莲藕的做法图解2

    2.切成薄片,要均匀哦,厚薄不一不容易熟。

  • 醋溜莲藕的做法图解3

    3.放入水中将上面附着的藕粉洗净。

  • 醋溜莲藕的做法图解4

    4.藕倒入锅中,放入少量盐(避免藕变黑),煮开。捞起藕放入冷水中,然后沥干待炒。

  • 醋溜莲藕的做法图解5

    5.碗中是刚调好的汤汁,有醋、酱油、糖、胡椒粉、豆瓣酱、花椒……

  • 醋溜莲藕的做法图解6

    6.油热后,倒入蒜末爆香,倒入汤汁。

  • 醋溜莲藕的做法图解7

    7.汤汁炒香后,倒入藕小炒一会儿即可起锅!

  • 醋溜莲藕的做法图解8

    8.好了,可以开动了哦!酸酸的,有点点甜,还辣~(≧▽≦)/~啦啦啦的,美味啊!

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