炸鸡排的做法

• 1.鸡脯肉从中切成大片，用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。

• 2.鸡蛋和淀粉搅拌成糊。

• 3.鸡脯肉片在蛋液里挂浆。

• 4.均匀粘上面包糠，

• 5.锅内加较多植物油，烧热后，小火炸鸡脯。

• 6.捞出沥油。颜色还可以哦。

• 7.可热食，可凉食，吃的时候切片装盘。