盐水毛豆

盐水毛豆的做法
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健康功效:

毛豆:健脾、益气、清热解毒
草果:温中、祛痰、截疟

菜谱做法:

  • 1.将毛豆减去两头后备用

  • 2.放入清水中轻轻的揉搓多次,洗净后备用

  • 3.锅中加入香叶、草果、大料、干辣椒大火煮开,小火焖3分钟后备用(不关火)

  • 4.将毛豆倒入后加入适量的盐、鸡精,大火煮开后小火煮5分钟后关火

  • 5.将毛豆放入汤汁中浸泡1天后取出

  • 6.夏季凉菜,观战欧洲杯的小吃《盐水毛豆》上桌啦

菜谱小贴士:

清水中加入香料后煮开,再将毛豆放入,大火煮开,小火焖制后更入味,放入冰箱冷藏后食用,味道更加

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