盐水毛豆

盐水毛豆
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作者:排骨酱

健康功效

毛豆:润燥
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳

盐水毛豆的做法

  • 盐水毛豆的做法图解1

    1.毛豆双手捧着搓洗几遍后,加半茶匙盐泡半小时。

  • 盐水毛豆的做法图解2

    2.捞出,剪去毛豆的两头。

  • 盐水毛豆的做法图解3

    3.毛豆、姜、八角、花椒洗净。

  • 盐水毛豆的做法图解4

    4.姜拍松。

  • 盐水毛豆的做法图解5

    5.毛豆冷水下锅,加入八角、花椒、姜,1茶匙盐煮熟。

  • 盐水毛豆的做法图解6

    6.全部倒入大点的容器内,泡1小时以上。

  • 盐水毛豆的做法图解7

    7.捞出控干、码盘、即食。

小贴士

毛豆先用盐水泡半小时,能杀菌。洗的时候用双手捧着搓,能洗去多余的毛。煮好后,一定要泡1小时以上才入味哦。

本菜谱由排骨酱上传

盐水毛豆的家常做法

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