小炒千张丝

小炒千张丝的做法
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健康功效:

千张:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

菜谱做法:

  • 小炒千张丝的做法图解1

    1.食材处理。

  • 小炒千张丝的做法图解2

    2.千张放沸水中搁盐煮1分钟。

  • 小炒千张丝的做法图解3

    3.过冷水、沥干。

  • 小炒千张丝的做法图解4

    4.热锅凉油、中火先炒胡萝卜丝。

  • 小炒千张丝的做法图解5

    5.放入千张拌炒均匀。

  • 小炒千张丝的做法图解6

    6.搁盐。

  • 小炒千张丝的做法图解7

    7.倒点酱油。

  • 8.倒点酱油。

  • 小炒千张丝的做法图解9

    9.再来一勺老干妈肉丝辣椒酱炒匀。

  • 小炒千张丝的做法图解10

    10.放入香菜梗拌匀关火。

  • 小炒千张丝的做法图解11

    11.最后放入香菜叶拌匀即可。

菜谱小贴士:

先炒胡萝卜哦,胡萝卜融与油所以先放胡萝卜丝,令其被油包裹。

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