鸡蛋牛奶吐司

鸡蛋牛奶吐司的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

高筋粉
蛋液
酵母
玉米油或黄油

菜谱做法:

  • 鸡蛋牛奶吐司的做法图解1

    1.1后放面粉和酵母

  • 鸡蛋牛奶吐司的做法图解2

    2.2除油外先放液体

  • 鸡蛋牛奶吐司的做法图解3

    3.1取出搅拌刀,面包桶盖保鲜膜或湿布,基础发酵至2-2.5倍大

  • 鸡蛋牛奶吐司的做法图解4

    4.2和面15分钟后加入油,再和面30分钟出膜后(共45分钟)

  • 鸡蛋牛奶吐司的做法图解5

    5.排气分割滚圆,盖保鲜膜松驰20分钟,搓长条

  • 鸡蛋牛奶吐司的做法图解6

    6.编成辫子

  • 鸡蛋牛奶吐司的做法图解7

    7.团起,收口捏住

  • 鸡蛋牛奶吐司的做法图解8

    8.放面包桶盖保鲜膜发酵(默认2个小时),面包桶四周包锡纸,选烘烤35分钟,烤15分钟时取出锡纸

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