燕麦核桃球

燕麦核桃球的做法
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食材用料

速食燕麦片
玉米淀粉
玉米油
全蛋液
熟核桃仁
小苏打粉
香草粉
糖粉

燕麦核桃球的做法

  • 燕麦核桃球的做法图解1

    1.按用量准备好所需要的食材。

  • 燕麦核桃球的做法图解2

    2.把核桃仁捣碎待用。

  • 燕麦核桃球的做法图解3

    3.用食物料理机将燕麦片研磨成细粉状,并加入玉米淀粉、小苏打粉、香草粉混合拌匀。

  • 燕麦核桃球的做法图解4

    4.将糖粉加入到玉米油中搅拌均匀。

  • 燕麦核桃球的做法图解5

    5.把25克蛋液分次加入并搅匀。

  • 燕麦核桃球的做法图解6

    6.直到搅拌成顺滑的浓稠糊状。

  • 燕麦核桃球的做法图解7

    7.加入混合好的燕麦粉略拌匀。

  • 燕麦核桃球的做法图解8

    8.再加入核桃碎混合,翻切拌匀成无干粉的粒状。

  • 燕麦核桃球的做法图解9

    9.戴上一次性手套,轻轻将粉粒抓捏成面团。

  • 燕麦核桃球的做法图解10

    10.取约9克左右的面团,在掌心轻轻将其揉成圆球,放入烤盘间隔排好,并依次做完全部。预热烤箱:130度12分钟,烤至6分钟时关掉下火留上火继续至时间结束。关火后余温再焖3分钟即可。

小贴士

我的烤箱温度偏高,这里所用的温度和时间仅作参考,请根据自家烤箱的火力来调整温度及时间。

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