Q心豆沙酥

Q心豆沙酥的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

中粉
豆沙
糯米馅
椰丝

菜谱做法:

  • Q心豆沙酥的做法图解1

    1.12中粉200克,黄油20克,水100克,糖10克,揉成光滑面团,盖保险模醒发30分钟,分成16个小面团。

  • Q心豆沙酥的做法图解2

    2.21中粉100克,黄油60克,搅拌后成油酥,分成16个。

  • Q心豆沙酥的做法图解3

    3.用一个油酥包入一个水油皮。

  • Q心豆沙酥的做法图解4

    4.自制豆沙(过程略)300克,均等分成16个。

  • Q心豆沙酥的做法图解5

    5.小锅放黄油20克,椰丝30克,糖50克,加水100克煮沸后加入150克糯米粉,不断搅拌,成糯米馅。均等分成16个。

  • Q心豆沙酥的做法图解6

    6.用一个糯米馅包入一个豆沙馅中。

  • Q心豆沙酥的做法图解7

    7.把一个Q心豆沙馅包入折叠松弛好的油皮。

  • Q心豆沙酥的做法图解8

    8.用手稍微揉圆,稍微压扁一下,表面刷蛋液,撒黑芝麻少许。烤箱预热180度,烤30分钟,出炉。

  • Q心豆沙酥的做法图解9

    9.咬上一口,嗯,真是又酥又甜。

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