豆沙花生面包圈

豆沙花生面包圈的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
红糖:健脾、益气、补血

食材用料:

高粉
吉士粉
酵母

菜谱做法:

  • 豆沙花生面包圈的做法图解1

    1.先将中种材料全总混合揉成沾手的面团,冷藏18小时。

  • 豆沙花生面包圈的做法图解2

    2.中种面团用之前要从冰箱拿出来回温。

  • 豆沙花生面包圈的做法图解3

    3.中种面团要撕成小片与主面团材料混合,后油法揉至扩展阶段。

  • 豆沙花生面包圈的做法图解4

    4.第一次醒至2倍大。

  • 豆沙花生面包圈的做法图解5

    5.排气分割松弛15分钟。

  • 豆沙花生面包圈的做法图解6

    6.一个面团擀成长方形均匀的涂上豆沙馅撒上花生碎。

  • 豆沙花生面包圈的做法图解7

    7.从一侧竖切个数刀,切的距离尽量差不多。

  • 豆沙花生面包圈的做法图解8

    8.从没切段的一边卷起来。

  • 豆沙花生面包圈的做法图解9

    9.两头捏紧,做成圈。

  • 豆沙花生面包圈的做法图解10

    10.放在烤盘上。

  • 豆沙花生面包圈的做法图解11

    11.最后发酵至1.5倍大,表面刷上蛋液。

  • 豆沙花生面包圈的做法图解12

    12.烤箱180度17分钟。

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