三色蒸层饼

三色蒸层饼的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料:

南瓜泥
黑米粉
酵母

菜谱做法:

  • 三色蒸层饼的做法图解1

    1.南瓜泥、黑米粉分别加牛奶、酵母揉成面团,白面粉加牛奶、酵母也揉成面团,发酵至两倍大。

  • 三色蒸层饼的做法图解2

    2.将面团各分成两份。

  • 三色蒸层饼的做法图解3

    3.先把白面团擀成饼形,约厚5毫米。

  • 三色蒸层饼的做法图解4

    4.放入锅中,表面刷一层食用油。

  • 三色蒸层饼的做法图解5

    5.再擀好黑米面饼。

  • 三色蒸层饼的做法图解6

    6.放在白面饼上,同样在黑米饼上刷一层食用油。

  • 三色蒸层饼的做法图解7

    7.再放在擀好的南瓜面团,同样表面刷油。

  • 三色蒸层饼的做法图解8

    8.依次将面饼擀好放入锅中,最后一张面饼不用刷油,表面放上洗好的红枣。

  • 三色蒸层饼的做法图解9

    9.醒发至膨松。

  • 三色蒸层饼的做法图解10

    10.上气后大火蒸十五分钟关火,五分钟后开盖即可。

  • 三色蒸层饼的做法图解11

    11.切块食用。

菜谱小贴士:

饼尽可能擀的大小一致,要比锅小一些,以免蒸好后不好出锅。

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