豆馅烧饼的做法

• 1.准备好面粉和豆馅。

• 2.面粉加水搅拌成絮状。

• 3.加酵母粉揉成光滑的面团，松弛30分钟。

• 4.松弛好的面团搓成长条。

• 5.切成小剂子。

• 6.擀成中间厚边缘薄的圆形。

• 7.放入豆馅。

• 8.像包包子一样包好，上面多余的面团去掉。

• 9.收口朝下，按扁。

• 10.桌上放一湿布，放入包好的饼胚，在上面滚动几下。

• 11.表面刷水粘芝麻。

• 12.锅烧热，不放油，放入烧饼。

• 13.小火烙至稍稍变黄，关火。

• 14.烧饼取出，放入烤盘。

• 15.烤箱预热200度，中层烤5分钟，看到吐蜜即可。