胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
醋:补血、低蛋白质
1.将芹菜叶洗净用盐水泡10分钟。
2.再次冲洗干净装入盘中备用。
3.苏子叶洗净在中间横切一刀。
4.这样在中间切一刀放入盆中,葱切丝一同放入盆中。
5.胡萝卜洗净切丝。
6.锅中放入少许橄榄油,油温5成热倒入胡萝卜丝炒两分钟。
7.直到胡萝卜丝略微发软盛出。
8.倒入芹叶盆中。蒜切末一同倒入,放入醋,盐,酱油,香油,辣椒油一同搅拌即可。
胡萝卜必须过油才能使胡萝卜的营养成分完全释放。
吃芹菜对降压有明显的改善,血压血糖高的人应多吃芹菜叶。