凉拌芹叶

凉拌芹叶的做法
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健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
酱油:升压、补血、护齿
醋:消食积、解毒、补血

菜谱做法:

  • 凉拌芹叶的做法图解1

    1.将芹菜叶洗净用盐水泡10分钟。

  • 凉拌芹叶的做法图解2

    2.再次冲洗干净装入盘中备用。

  • 凉拌芹叶的做法图解3

    3.苏子叶洗净在中间横切一刀。

  • 凉拌芹叶的做法图解4

    4.这样在中间切一刀放入盆中,葱切丝一同放入盆中。

  • 凉拌芹叶的做法图解5

    5.胡萝卜洗净切丝。

  • 凉拌芹叶的做法图解6

    6.锅中放入少许橄榄油,油温5成热倒入胡萝卜丝炒两分钟。

  • 凉拌芹叶的做法图解7

    7.直到胡萝卜丝略微发软盛出。

  • 凉拌芹叶的做法图解8

    8.倒入芹叶盆中。蒜切末一同倒入,放入醋,盐,酱油,香油,辣椒油一同搅拌即可。

菜谱小贴士:

胡萝卜必须过油才能使胡萝卜的营养成分完全释放。
吃芹菜对降压有明显的改善,血压血糖高的人应多吃芹菜叶。


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