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砂锅金虾粥
健康功效
基围虾:补血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
砂锅金虾粥的做法
![砂锅金虾粥的做法图解1]()
1.大米淘净放2勺食用油搅拌均匀。
![砂锅金虾粥的做法图解2]()
2.倒入冷水开火要不时搅拌以防米沉底。
![砂锅金虾粥的做法图解3]()
3.等待煮粥的时候用剪刀将虾背剪到虾尾用牙签挑出虾线。
![砂锅金虾粥的做法图解4]()
4.大约30分钟后粥底黏稠将虾和姜片一起放入锅中再煮5分钟。
![砂锅金虾粥的做法图解5]()
5.出锅前放入2汤勺鱼露搅拌均匀即可。
小贴士
1煮砂锅粥的时候一定要不时的从锅底开始搅拌否则容易糊底那样整锅粥的味道就毁了而且砂锅容易受热不均而开裂
2用食用油泡大米会让粥更香
3基围虾不要用太大的太大的不但不进味儿口感也不够嫩
4煮这种海鲜粥鱼露是很重要的调味料绝对比放盐要来的味道好别对付了去买一瓶吧很便宜的哈吼吼
砂锅金虾粥的家常做法
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