牛肉炖萝卜的做法

• 1.牛肉切块，姜蒜切处、葱切段、西红柿切块、桂皮一小段，八角一个，香叶两片、陈皮一块，花椒和辣椒少许。

• 2.热油炒香花椒粒。

• 3.放入豆瓣酱后下所有的调料炒香。

• 4.加入牛肉同炒。

• 5.加入料酒。

• 6.加入醋。

• 7.加入白酒。

• 8.加入老抽。

• 9.倒入白胡椒粉。

• 10.加入清水煮开。

• 11.转小火盖上锅盖炖半小时。

• 12.加入入萝卜煮十分钟，加盐和鸡精出锅。

• 13.最后洒入香菜即可。