咖啡乳酪月饼的做法

• 1.室温软化奶油奶酪。

• 2.加入可可粉。

• 3.加入蔓越莓干。

• 4.加入5白糖。

• 5.将馅料搅拌均匀后放入冰箱冷藏。

• 6.冰皮粉里加入色拉油。

• 7.加入冰镇的浓缩咖啡。

• 8.加入少许咖啡粉。

• 9.将其揉成均匀的面团。

• 10.将面团平均分成每份10份.揉成小面团。

• 11.将已经冷藏的奶酪馅料平均分成10份.揉成小团。

• 12.把面团按成薄厚均匀的面片。

• 13.把揉圆的奶酪馅料放在面片中包好.揉圆。

• 14.将包好馅料的面团放入模具中.用手轻轻按平。

• 15.从模具中压出月饼即可。