奇香酥饼

奇香酥饼的做法
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健康功效:

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
孜然:理气、止痛、调中
花椒:温中、止泻、止痛

菜谱做法:

  • 奇香酥饼的做法图解1

    1.取面粉放入泡打粉、白糖、黄油、蒜蓉,并将4克酵母的与水稀释后的液体放入面粉中。

  • 奇香酥饼的做法图解2

    2.1212用清水和成稍软的面团,醒发15分钟备用。

  • 奇香酥饼的做法图解3

    3.2121取少许面粉,加入盐制成油酥。

  • 奇香酥饼的做法图解4

    4.将花椒、孜然炒香后擀成末。

  • 奇香酥饼的做法图解5

    5.加入黑胡椒拌匀。

  • 奇香酥饼的做法图解6

    6.将面团擀制成饼。

  • 奇香酥饼的做法图解7

    7.抹一层油酥。

  • 奇香酥饼的做法图解8

    8.撒入拌好的花椒、孜然、黑胡椒末。

  • 奇香酥饼的做法图解9

    9.卷起成团后再醒发10分钟。

  • 奇香酥饼的做法图解10

    10.将发好的面团取出,抹水撒上芝麻。

  • 奇香酥饼的做法图解11

    11.擀成饼。

  • 奇香酥饼的做法图解12

    12.平锅中加少许油,将擀好的面饼放入。

  • 奇香酥饼的做法图解13

    13.烙至两面金黄即可。

菜谱小贴士:

最浪漫的厨房是《廊桥遗梦》里的那间厨房,桌子上有台播放美国乡村歌曲的收音机,夕阳从窗子外面探进头,暖暖地照在男女主角的身上。他们在厨房里相拥而舞,那灯光,那段情。心中窃以为这是世间最有感觉的厨房,那种暧昧,那丝温暖,那刻宁静。超脱了美食佳肴带给人的享受,升华了人间世俗的情与欲。

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