蜜瓜西米盅

蜜瓜西米盅的做法
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健康功效:

哈密瓜:富含胡萝卜素、活血化瘀
牛奶:富含蛋白质
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

菜谱做法:

  • 1.1用挖球器把哈密瓜果肉挖出,哈密瓜边缘削成整齐角度做成瓜盅。

  • 2.2西米与牛奶混合。

  • 3.把挖出的哈密瓜球放回瓜盅内。

  • 4.在上面倒上西米牛奶,再铺些蜜豆,淋上蜂蜜即可。

菜谱小贴士:

叮咛小语:
哈密瓜要现吃,不可泡在牛奶里太久,否则会变苦。
煮西米的秘诀:西米时切记不可冷水入锅,先煮滚一锅水,再把西米倒入锅内用中小火煮20分钟,然后关火,盖上锅盖焖30分钟即可。西米煮好后,记得用纯净水浸泡,这样煮好的西米才不会粘连。

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