奶油小蛋糕

奶油小蛋糕的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

细砂糖90g
低筋粉90g

菜谱做法:

  • 奶油小蛋糕的做法图解1

    1.黄油和牛奶隔水加热融化备用。

  • 奶油小蛋糕的做法图解2

    2.12鸡蛋加糖。

  • 奶油小蛋糕的做法图解3

    3.21打发到打蛋器提起能画8字就可以。

  • 奶油小蛋糕的做法图解4

    4.低筋粉过筛倒入蛋液中,搅拌均匀。

  • 奶油小蛋糕的做法图解5

    5.取少量蛋糕糊与黄油搅拌均匀。

  • 奶油小蛋糕的做法图解6

    6.把少量的倒入大盆中完全的搅拌均匀。

  • 奶油小蛋糕的做法图解7

    7.把蛋糕糊装入一次性的纸杯中,八分满即可。

  • 奶油小蛋糕的做法图解8

    8.烤箱提前预热170度,上下火放中层,时间约15分钟出炉,完全冷却后装饰奶油即可。

菜谱小贴士:

提前要做的准备工作:鸡蛋拿出回温,粉类过筛。打发全蛋一定要划出明显的8字,等几秒后才会隐去即可。家里没有奶油也可以不用装饰,直接食用。

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