酱烧海带

酱烧海带的做法
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健康功效:

芝麻:明目、祛风、补血
酱油:升压、补血、护齿

食材用料:

海带丝300克
面酱半茶匙
清水

菜谱做法:

  • 酱烧海带的做法图解1

    1.把所有的材料准备好。

  • 酱烧海带的做法图解2

    2.锅热后加入油爆香葱花。

  • 酱烧海带的做法图解3

    3.放入海带。

  • 酱烧海带的做法图解4

    4.除了芝麻之外把所有酱料加进去,炒匀。

  • 酱烧海带的做法图解5

    5.收干汤汁关火,撒上芝麻即可。

菜谱小贴士:

干海带本身就咸,泡发后尝尝咸淡,有的无需加盐。
清水根据海带量多少加入,只要不糊锅就成,海带本身生着就能吃,所以无需火候过长。
吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

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