法式黑椒牛排

法式黑椒牛排
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健康功效

土豆:和胃
西兰花:养肝
洋葱:杀虫

食材用料

牛里脊肉 200克
红酒 60克
黑胡椒碎
香草碎
法式黑椒汁 60克
老抽 半小勺
半小勺

法式黑椒牛排的做法

  • 法式黑椒牛排的做法图解1

    1.牛肉用松肉锤锤松。

  • 法式黑椒牛排的做法图解2

    2.置于碗中,加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时。

  • 法式黑椒牛排的做法图解3

    3.电饼铛内放入黄油,选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始。

  • 法式黑椒牛排的做法图解4

    4.下盘加热至200度时,下入牛肉煎制,煎制的时间取决于你想要的生熟程度,一般三成熟两面各煎30秒,五成熟1分钟,七成以上2-3分钟。

  • 法式黑椒牛排的做法图解5

    5.翻面再煎,即可将牛肉取出。

  • 法式黑椒牛排的做法图解6

    6.土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片。

  • 法式黑椒牛排的做法图解7

    7.电饼铛重新加热,选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始,下盘加热至200度时,下入各种蔬菜煎熟,加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀。

  • 法式黑椒牛排的做法图解8

    8.将煎好的蔬菜与牛排摆盘,黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。

本菜谱由玉泉氏8上传

法式黑椒牛排的家常做法

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